Hoy os dejo estas galletas tan ricas con las cuales me despido hasta el próximo año. Por cierto, la receta es del blog Objetivo cupcake perfecto, un blog cien por cien recomendable.
Os deseo unas felices fiestas a todos/as.
INGREDIENTES:
- 115 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar moreno
- 50 gr. de azúcar blanca
- 1 huevo grande o 2 pequeños
- 180 gr. de crema de cacahuete
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato
- 160 gr. de harina
- perlitas de chocolate
PREPARACIÓN:
- Tamizamos la harina junto al bicarbonato.
- Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta que quede cremosita.
- Incorporamos ahora la crema de cacahuete, después el huevo y la vainilla.
- Añadimos la harina y el bicarbonato y amasamos.
- Formamos bolas , les ponemos unas perlitas de chocolate y las dejamos media hora en la nevera.
- Horneamos a 180º unos 10 minutos.
- Y ya solo queda disfrutarlas....