miércoles, 15 de septiembre de 2010

Tarta de queso mascarpone y chocolate

Hoy os presento esta tarta que hice el pasado día 24 de julio, con motivo del cumpleaños de mi marido. La combinación del mascarpone y el chocolate resultó un acierto. Los invitados quedaron contentos....ya la cocinera más, je,je...

INGREDIENTES:
  • 3 huevos
  • ralladura de un limón
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de harina
  • 125 gr. de leche condensada (medio vaso)
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 200 gr. de chocolate fondant
  • una pizca de sal
PREPARACIÓN:
  • Mezclaremos en un bol la harina, los huevos, el azúcar, la leche condensada, el queso, la ralladura del limón y la pizca de sal.
  • Batimos todos los ingredientes (mejor con ayuda de una barilla eléctrica) hasta conseguir una crema suave.
  • Troceamos el chocolate y lo añadimos.
  • Untamos un molde con margarina y harina y vertemos la mezcla.
  • Horneamos durante 40 minutos a 180º.
  • Una vez frío decorar al gusto. Yo lo bañé con una cobertura de chocolate, coco rallado y piñones. Igualmente se puede decorar con nata, mermelada, etc.

1 comentario:

  1. Madre mía... te superas en cada receta. Debería estar prohibida la reproducción de imagenes como esta porque me da una envidia...

    ResponderEliminar