Quiché de salmón y gambas

Le estoy cogiendo el gustillo a esto de las quichés, y aunque no se me da muy bien moldear la base,je,je, el resultado final es bien rico. La verdad es que es muy sencilla de preparar, y como siempre os digo  de donde saqué la idea, del maravilloso blog Locas recetas.
Esta vez ha tocado con productos del mar, espero que os guste.

INGREDIENTES:

• 1 lámina de masa quebrada u hojaldre
• 150 gr. de salmón ahumado
• 200 gr. de gambas peladas
• 1 cucharada de paté de salmón
• 200 mil. de nata para cocinar
• 100 mil. de leche
• 4 huevos

PREPARACIÓN:

• Extendemos la masa quebrada y la adaptamos al molde de quiché, si es de silicona ya sabéis que no hace falta engrasarlo.
• Batimos la nata, la leche, los huevos y el paté.
• Partimos el salmón el trocitos pequeños, lo incorporamos a la mezcla anterior y añadimos las gambitas.
• Vertemos sobre la masa y horneamos a 190º unos 20 minutos.
• Con el salmón y el paté que lleva no es necesario añadir sal, al menos yo no le puse.