Rosquillas de naranja al horno

Hoy vuelvo a encender el horno, en esta ocasión para preparar unas rosquillas de naranja, idea de Mary, del blog cuchillito y tenedor.
Son muy sencillas y rápidas de preparar y seguro que gustan a grandes y pequeños, ¿os animáis?.

INGREDIENTES:

• 180 gr. de harina
• media cucharadita de levadura
• 75 gr. de queso crema
• 1 huevo
• ralladura de la piel de una naranja
• 85 gr. de azúcar
• 35 gr. de mantequilla

Para el glaseado:

• zumo de naranja y azúcar glass

PREPARACIÓN:

• Batimos el huevo junto al azúcar con la batidora, a velocidad alta.
• Agregamos el queso crema y la ralladura, a velocidad baja.
• Incorporamos la mantequilla blandita.
• Por último, la harina tamizada con la levadura y amasamos.
• Formamos bolitas de unos 40 gr. y le hacemos el agujero, dándole forma con las manos.
• Horneamos a 180º hasta que se vean doraditas, en mi caso unos 20 minutos.
• Una vez frías barnizamos con el glaseado, que habremos preparado mezclando azúcar glass con el zumo de naranja. No pongo cantidad, yo fuí añadiendo poco a poco hasta que me quedó una mezcla consistente.