martes, 19 de noviembre de 2013

Rosquillas de naranja al horno

Hoy vuelvo a encender el horno, en esta ocasión para preparar unas rosquillas de naranja, idea de Mary, del blog cuchillito y tenedor.
Son muy sencillas y rápidas de preparar y seguro que gustan a grandes y pequeños, ¿os animáis?.

INGREDIENTES:

  • 180 gr. de harina
  • media cucharadita de levadura
  • 75 gr. de queso crema
  • 1 huevo
  • ralladura de la piel de una naranja
  • 85 gr. de azúcar
  • 35 gr. de mantequilla
Para el glaseado:
  • zumo de naranja y azúcar glass
PREPARACIÓN:
  • Batimos el huevo junto al azúcar con la batidora, a velocidad alta.
  • Agregamos el queso crema y la ralladura, a velocidad baja.
  • Incorporamos la mantequilla blandita.
  • Por último, la harina tamizada con la levadura y amasamos.
  • Formamos bolitas de unos 40 gr. y le hacemos el agujero, dándole forma con las manos.
  • Horneamos a 180º hasta que se vean doraditas, en mi caso unos 20 minutos.
  • Una vez frías barnizamos con el glaseado, que habremos preparado mezclando azúcar glass con el zumo de naranja. No pongo cantidad, yo fuí añadiendo poco a poco hasta que me quedó una mezcla consistente.

43 comentarios:

  1. Pues con el frío que hace se estará muy calentito en tu cocina, y luego con un chocolate poder disfrutar de estas rosquillas mas todavía. Así que me apunto.
    Además al horno bajas en calorías jajaja
    Besinos

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  2. Qué ricas tienen que estar!! además al horno menos grasa que las fritas. Me apunto la receta para hacerlas un día de estos.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  3. Una idea estupenda para no freirlas, mucho más ligeras y tienen una pinta fabulosa, anotamos para probarlas!!

    besos

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  4. Que curiosas con queso crema! ^.^ seguro que están muy ricas... Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  5. Que buenas se ven estas rosquillas y son facilitas....una excusa para encender el horno una tarde de frio invierno...jajaj. besos

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  6. Que buenas, la naranja debe dar un sabor delicioso! un beso!!

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  7. Hola Ana, tienes un blog muy interesante, y esta receta de las rosquillas me gusta mucho . Fácil y seguro que riquísimas. Bss

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  8. Ana, seguro que están riquísimas, me recuerdas que hace mucho no las hago al horno. Abrígate, que hace mucho frío, amiga. Besinos.

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  9. uumm! que buena merienda tienen!! , merienda o desayuno, o lo que queramos porque deben estar para comer y no parar. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  10. Qué ricas, tengo que prepararlas, muchas gracias por la receta. Un abrazo, Clara.

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  11. Me parece que con esta receta ya tengo plan para este fin de semana!!!!! mmmmmm, qué buena pinta!

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  12. Deben estar muy ricas estas rosquillas! a ver si cuando se acerquen más las fiestas, y haya mas reuiniones las hago!
    Un saludo.

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  13. Que ricas!!! me encantan, quedan tan buenas las rosquillas, fritas o en el horno están de rechupete.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  14. hola Ana que rosquillas más buenas y bien echas, a mí me gustan pero nunca me he puesto a hacer. a ver si me animo con tu receta que lo has explicado muy bien. besote grnadeeeeeeeeeeee

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  15. Hola Ana Mª, wow!, muy fans de las cosas con aroma de naranja, y si es en rosquilla, pues mejor que mejor.
    Saludos!!!

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  16. Que ricas y en el horno me parecen más sanas y más cómodas
    Bss
    Patricia

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  17. Que delicia de rosquillas, tienen toda la pinta de ser un manjar, me han encantado. Mil besicos querida amiga

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  18. Que maravilla de rosquillas al horno, con la glasa más ricas todavía, me han encantado para la merienda.
    Un besooo

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  19. Mmmmm buenísimas. Me encantan las rosquillas pero si encima les echas esa glasa por encima ya ni te cuento!

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  20. que ricassss, ahora mismo me comia un platito de esos y glaseadas mas aun .
    besitoss noe

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  21. Cómo se nota cual es la especialidad de la casa. Muy ricas deben estar estas rosquillas. Besos Manans

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  22. viniendo de mary y elaboradas por ti, una combinacion pefecta..se ven deliciosas! un besote

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  23. Pues si que se ven fáciles y con las naranjas tan buenas que hay ahora es una alternativa genial, un beso de la dulce Ali

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  24. Qué buen gusto y aroma da la ralladura de naranja, como para que no guste a todo el mundo...

    Abrazos

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  25. me encantan las rosquillas que habéis hecho!...qué buenas y qué originales con ese toque de la naranja!
    no dejéis de pasaros por mi blog que tengo unos cubiertos de madera decorados ideales....

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  26. Con lo que me gustan las rosquillas, estas tienen que estar deliciosas, que buena pinta.

    Un abrazo.

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  27. Mmmmm qué apetitosas!!
    Con el saborcito de la naranja y hechas en el horno…
    Un beso. Sonia

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  28. Yo quiero rosquillas que buenas se ven amiga me llevo varias para el camino besitos.

    Sobre lo que me preguntaste en mi blog del piloncillo amiga en otros lugares lo conocen como panela, papelón etc. te dejo el enlace a mi blog donde explico que es amix.

    http://lacocinadenorma.blogspot.mx/2010/03/piloncillo-o-panela.html

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  29. Me pìerden las rosquillas ,para empezar a comer y no parar ,que vicio ,estas te quedaron estupendas
    besinos

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  30. Que cosa tan rica has preparado me dejas con ganas de llevarme una a la boca, besos

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  31. Tu receta parece estupenda tiene que estar deliciosa.

    Miguel
    Besos
    lareposteriademiguel.com

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  32. Querida Ana,
    amo fazer rosquinhas, essas de laranja estão perfeitas!

    Beijos

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  33. que bueno !!!! el glaseado de naranja y limón está riquísimo, me imagino el olor que os ha llenado toda la casa estas rosquillias

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  34. mmmmmmm, de naranja ¡que ricas!
    Yo esta tarde acabo de volver a hacer mi bizcocho de claras y naranja
    Es que los cítricos me pirlan. Este finde haré estas.
    Saluditos.

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  35. Divinas tus rosquillas, con el toque de que y la naranja debe hacer un contraste de lujo. Me encanta, tomo nota.
    Un besote.

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  36. QUE RICAS LAS ROSQUILLAS ME ENCANTAN YO LAS PREPARO DE VEZ EN CUANDO, TENGO UNA LATA Y LA LLENO Y SON VISTO Y NO VISTO GRACIAS POR PASAR A VISITARME !!!SALUDITOS!!!

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  37. Que ricas deben estar y encima de naranja Anita..humm
    Bs y feliz finde

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  38. Mmmmm que ricas y con queso mmmmmm tengo que hacerlas YA, así que con tu permiso me la apunto
    Besos

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  39. Ummm esta receta no la conocía y encima al horno, con menos grasa!! me la apunto para hacerla en casa, que seguro nos encanta!!
    Un besete y Feliz semnana!!

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  40. Qué fabulosas te quedaron, muy buena pinta!!! Me alegra mucho que las hayais disfrutado tanto como nosotros en casa!!! mil gracias por nombrarme!!!

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