Pues había que darles uso, y que mejor receta que esta de Helena para emplearlas en ella.
Ha quedado muy bueno, tanto es así, que dudo que llegue a mañana,je,je. Pero aquí lo dejo, para que os vayáis sirviendo y endulzando el lunes.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar glass
- 300 gr. de harina
- 5 huevos
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de levadura
- 100 gr. de pasas
- 200 gr. de frutas confitadas
- 1 copita de ron
PREPARACIÓN:
- Ponemos las pasas y las frutas cortadas a macerar en el ron.
- En un bol, pondremos la mantequilla blandita junto al azúcar y batiremos hasta obtener una crema.
- Incorporamos los huevos de uno en uno. Añadimos el pellizco de sal.
- Mezclamos la harina y la levadura y agregamos a la mezcla.
- Una vez bien mezclado, escurrimos las frutas y las pasamos por harina. Las añadimos a la masa. (Yo le añadí un poquito del ron).
- Vertemos en un molde previamente engrasado y enharinado. Llevamos al horno, a 180º unos 60 minutos.
- Una vez listos, decoramos con azúcar glass.
Tomaaaa yaaaa!! que rico para el cafelito guapa! besillos.
ResponderEliminarQué rico con un buen café, para repetir. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQué buena manera de empezar el lunes, con un dulce con tan buena pinta...Yo lo acompaño con un chocolatito.
ResponderEliminarPues yo todavía tengo, precisamente del roscón de reyes. Si aun valen te copio jaja
ResponderEliminarBesinos
Uhmmm que jugosito se ve, me encantan este tipo de bizcochos, besos
ResponderEliminarHolaaa, jo, pues encontrarte esas frutas confitadas ahora debe de haber sido toda una sorpresa. Y que bien han venido para elaborar este fantástico cake. Me encanta y te ha quedado magnífico!
ResponderEliminarUn besooo
Que ricas las frutas confitadas! Me llevo un trocito vale!
ResponderEliminarBss
menuda pinta!! te pones a desayunar y es todo un lujo
ResponderEliminarbesitos
Que buena pinta tiene, me pido un cachito!!
ResponderEliminarBesos.
Pero qué preciosidad te ha quedado!! te pillo un trocito para el café de mañana!!
ResponderEliminarUn besete y Feliz semana Guapa!!
Nos encantan los cakes, estas masas son fabulosas y con las frutas confitadas están buenísimos, te quedó genial!!
ResponderEliminarbesos
Tiene una pinta espectacular, y con ese saborcito de las frutas, te recuerda a la navidad, besos de la dulce Ali
ResponderEliminarQuerida Anita María, Qué lindo se ve el bizcocho y sí que es lindo encontrar productos de hace tiempo en la despensa y poder utilizarlos ¡hoy limpiando tiré varias cosas que estaban vencidas en varios años...! besotes
ResponderEliminarTe puedes creer que haces la misma receta que yo, que casualidad, precisamente la he estado pasando esta tarde a borrados y me ha llamado eso la atención, que es igual. Y que rico sale, ¿verdad?
ResponderEliminarSe ve genial y a mi personalmente me encanta.
ResponderEliminarbesos
Estos cakes, me han gustado de siempre, y a ti te ha quedado divino, con esas frutas que encontrastes por sorpresa jeje. Mil besicos amiga
ResponderEliminarUna excelente manera de utilizar las frutillas, que rico se ve linda semana amiga querida.
ResponderEliminarEste postre haría las delicias de una Kiki que yo me sé :p Besicos Manans
ResponderEliminarUn buen trocito me comía ahora con el desayuno, que rico!! Besitos
ResponderEliminarLlegó al café tocaya???;)););)
ResponderEliminar¡Riquísima y jugosa Ana! Con un cafelito es toda una delicia.
ResponderEliminarBesos y feliz tarde.
Uhhhh a mi esto me encanta los bizcochos me encantan creo que con todo esto lo hice yo el año pasado lo mismo que tu porque me sobro fruta confitada de Navidad se ve riquisimo creo que me voy a tomar un cafe a tu casa
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Definitivamente,me voy de ocupa a tu casa, como te superas se ve super rico, te a quedado bueno y bonito. Un beso..
ResponderEliminarUy, yo soy muy refranera y ese es muy cierto jajaja Muy buena la salida que le has dado a las frutas confitadas guapa.
ResponderEliminarbesos
que ricura de cake, con estas frutas quedan genial.
ResponderEliminarun beso guapa
En casa también hay frutas confitadas!!! De un momento a otro preparo (aunque yo en realidad soy de las que desarman los budines sacando las frutas!!) en mi casa gusta mucho. Pondré manos a la obra (cuando vuelva mi querido gas, sigo sin él! =( !!!) Besos!!
ResponderEliminarEse toque de ron le va genial a los bizcochos.. un corte delicioso. Besossss,
ResponderEliminarUna muy buena pinta, se ve muy esponjoso.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Mmmmm, madre mía que cosita tan rica has preparado me encanta este tipo de plum-cakes...
ResponderEliminarEn casa también tenemos rodando alguna cosas de Navidad jajaja desde luego tú le has sacado un provecho estupendo
ResponderEliminarAbrazos
Como me gustan los cakes con frutas confitadas, están riquisimos.Este tuyo está para comérselo entero.
ResponderEliminarbesines
Buenas noches Ana. Impresionante cake de frutas confitadas el que has preparado. Tiene un corte impresionante, solo con verlo dan ganas de comérselo.
ResponderEliminarUn beso Paco
menuda pinta tiene tu cakes guapa se ve delicioso estoy de sorteo pasate por mi blog besos ;)
ResponderEliminarQue bien viene un cake como este para tomarlo con un café o para el desayuno de las mañanas, solo de pensarlo se me esta haciendo la boca agua, besos
ResponderEliminarSofía
Quedan tan aromáticos y con tanto sabor que apetecen siempre.
ResponderEliminarBesazos.
Jajaja, a mi me paso lo mismo, pero no vas que alegria me llevo cuando encuentro algo que se que en ese momento no esta a la venta.
ResponderEliminarUn rico bizcocho.
Besos
Riquisima torta!! Tienes un blog excelente me encanto, felicitaciones!
ResponderEliminarQuiero compartir contigo la Receta de Torta de pera facil, que me encanta y espero te guste!
Soy Cata tengo el blog recetas de tortas faciles, te invito a visitarlo y si te gusta quizas puedes agregar el blog de recetas de cocina faciles a tu lista de blogs.
Gracias.
Besos Cata
Me encanta este cake, se ve muy jugoso y las frutas confitadas, mmmmm , me encantan!!!! Un saludo Ana M
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