Postre de chocolate y nata

¿A quien le apetece un yogurcito  tipo Dalky?, que levante la mano. Uff, creo que no tendré para todos...pero bueno, los primeros que lleguéis os los tomáis,je,je.
Esta receta es del blog La cocina de los inventos, donde Joaquina nos enseña muchas cositas deliciosas, no dejéis de visitarla.
Tambien quiero dedicar estos ricos postrecitos a mis amigas Laura Quero y Laura Cobos, que para eso hoy es su santo, y felicitar a todas las Lauras del mundo entero. Besitos.

• INGREDIENTES:

Para la crema de chocolate:

• 1 hoja de gelatina neutra
• 200 gr. de chocolate fondant
• 200 mil. de nata para montar
• 20 mil. de leche
• 50 gr. de azúcar glas
• un chorrito de ron (opcional)

Para la crema de nata.

• 1 hoja de gelatina neutra
• 200 mil de nata para montar
• 50 gr. de azúcar glas
• 2 claras de huevo

PREPARACIÓN:

• Ponemos a hidratar en agua la hoja de gelatina. 
• Llevamos al fuego un cazo con el chocolate troceado, la nata y la leche. Cuando esté disuelto añadimos el azúcar glas, el ron y seguimos removiendo hasta que comience a burbujear. Retiramos del fuego y disolvemos en esta mezcla la gelatina escurrida.
• Vertemos en los vasitos y una vez templado llevamos a la nevera hasta que cuaje.
• Ponemos a remojo la otra hoja de gelatina.
• Ponemos a calentar la nata y le añadimos el azúcar glas. Mezclamos bien y cuando comience a hervir, retiramos del fuego y agregamos la gelatina, removiendo hasta que se disuelva.
• Montamos las claras a punto de nieve, y una vez templada la crema de nata las mezclamos, eso sí, con suavidad para que no se nos bajen.
• Las ponemos en la manga pastelera y cubrimos los vasitos de chocolate con la mezcla. Llevamos a la nevera para que enfríen y tomen consistencia.