lunes, 27 de mayo de 2013

Tarta de queso mascarpone con jarabe de arce

Toda una delicia para los amantes de las tartas de queso, os lo aseguro, y con ese rico toque de jarabe de arce Maple Joe, que tuvo el detalle de enviarme Ana de la empresa Luna de Miel, ha quedado exquisita.
Tomé "prestada" la receta del blog de Vivi,  O carón da lareira, y no puedo más que felicitarla por tan rica idea. Servíos vosotros mismos si gustáis.

INGREDIENTES:

  • 500 gr. de queso mascarpone
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 50 gr. de mantequilla
  • 6 huevos
  • 50 gr. de harina
  • 30 gr. de maicena
  • una cucharada de levadura
  • 1 pizca de sal
  • jarabe de arce Maple Joe
  • azúcar glas para adornar
PREPARACIÓN:
  • Mezclaremos el queso con la mantequilla blandita y la leche condensada.
  • Separamos claras de yemas, y añadimos éstas últimas a  la mezcla de queso.
  • Incorporamos las dos harinas y la levadura tamizadas.
  • Montamos las claras a punto de nieve añadiendo la pizca de sal.
  • Una vez listas, añadimos a la mezcla anterior, con movimientos suaves para que no se nos bajen.
  • Horneamos al baño maría, a 160º unos 50 minutos.
  • Una vez lista, bañamos con el jarabe de arce (cantidad al gusto de cada uno) y espolvoreamos con azúcar glass.

41 comentarios:

  1. Muy, muy rico esta tarta de queso Ana, los ingredientes que has puesto me gustan mucho y el sabor especial del jarabe de arce también, una tarta llena de sabor.
    Besitos y feliz tarde.

    ResponderEliminar
  2. Tiene que estar riquísima, me encantan las tartas de queso y el jarabe de arce le tiene que dar un toque especial. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  3. nunca e probao el jarabe de arce.. lo are
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. Me encanta el queso mascarpone, se pueden hacer tantos postres con él...
    Nunca he probado el jarabe de arce, asi que habrá que explorar nuevos sabores!! Tu tarta ha quedado genial

    Feliz lunes!!

    ResponderEliminar
  5. Como me sorprendes Ana, yo nunca e utilizado el jarabe de arce, ni me imagino de su sabor, promete estar bien buena esta tarta pues el queso mascarpone, en casa nos gusta mucho, la probaremos y ya te cuento!! Feliz semana un beso..

    ResponderEliminar
  6. A mi también me encantan las tartas de queso y seguro que está está deliciosa.

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  7. Nos gusta mucho este tipo de queso que es tan suave para repostería, tenemos que probar el jarabe de arce!
    Ha quedado fenomenal esta tarta,

    besos

    ResponderEliminar
  8. Tiene que estar muy rica :) El jarabe de arce me gusta mucho! Me llevo un trocito..

    Estoy de sorteo en mi blog, me encantaría que participases si te gusta :)
    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  9. Hola Ana Mª!!!
    Pues habrá que probarla!!!
    Ya sabes que las tartas de queso son mi debilidad....
    Seguro que el toque del sirope de arce le va de fábula a la receta. Bueno, supongo que jarabe y sirope será lo mismo, no?
    Un beso y felicidades por la receta.

    ResponderEliminar
  10. Todas las recetas de tarta de queso que caen en mis manos las hago porque me chiflan. Esta no iba a ser menos.

    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Ummm, tengo que probar esa mezcla de queso y jarabe de arce, tiene que estar riquísimo!!

    ResponderEliminar
  12. una tarta riquisima y ya se como usar el sirope de arce jejejeje

    besos

    ResponderEliminar
  13. Me alegro de que te gustase, yo soy loca por las tartas de queso y la proxima vez le pondre el jarabe de arce tiene que estar deliciosa! bicos

    ResponderEliminar
  14. Siempre digo que tengo que comprar jarabe de arce y siempre se me olvida pero ahora lo acabo de poner en la lista.
    La tarta tiene que estar de muerte.
    Besos

    ResponderEliminar
  15. Nunca he probado el jarabe de arce,a que sabe Anita??? Pq mira que me gusta la tarta de queso...hummmm
    Bs

    ResponderEliminar
  16. Qué bueno te ha quedado, me encantan las tartas de queso así que te cojo un trocito.

    besos

    ResponderEliminar
  17. Muy rica la tarta, me encanta el mascarpone y todas las tartas de queso, yo también tengo pendiente preparar algo con el jarabe de arce. Un besote

    ResponderEliminar
  18. Qué buena combinación, Ana! Hay que probarla.. :) Una pinta deliciosa desde luego.

    Besos

    ResponderEliminar
  19. Te acabas e quedar sin un buen pedazo que me he llevado yo. Mañana cuando te levantes, no te extrañe, ya sabes quien a sido.

    Genial receta.

    Un besito

    ResponderEliminar
  20. Que bien se ve yo quiero un trocito, besitos amix linda semana.

    ResponderEliminar
  21. Creo que no he probado ningún postre con jarabe de arce. Sería una buena ocasión para hacerlo aunque imagino que ya llego tarde :'( Besicos de tu Pinins

    ResponderEliminar
  22. muy buena pinta ,tiene que estar muy rico
    besitos

    ResponderEliminar
  23. Me encanta todo lo que lleve queso, así que.... deliciosa, seguro.
    Besos

    ResponderEliminar
  24. Ana me encantan los ingredientes que has puesto al bizcocho, así que seguro me me gusta besos

    ResponderEliminar
  25. mmm, te quedo estupenda! y tiene que estar my rica con el sirope..un besote

    ResponderEliminar
  26. En tu casa te deben de hacer la ola, cada vez que pones un plato en la mesa, que rica esta tarta, madre mia, ahora mismo voy a darte el mail, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  27. En casa nos gustan mucho las tartas de queso, a ver si lo pruebo con este jarabe

    Abrazos

    ResponderEliminar
  28. menuda delicia, me encanta además porque lleva leche condensada que ricaaa! besitos

    ResponderEliminar
  29. Menuda tarta mas rica, desde luego siempre bordas lo que haces, yo también sigo a Vivi y me gustan mucho sus recetas, me llevo la tarta para hacerla...besos

    ResponderEliminar
  30. me encanta esta tarta, me parece muy original la combizacion del queso y el jarabe de arce :) Un beso

    ResponderEliminar
  31. que original la tarta

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  32. Tiene que estar muy rica. Y el jarabe de arce tiene que darle un buen sabor, con lo rico que esta ya solo.
    Que bonito detalle el del centro de la tarta.

    ResponderEliminar
  33. Querida Ana,
    a sua receita ficou super criativa, bolo lindo
    e delicioso!

    Beijos, ótimo feriado!

    ResponderEliminar
  34. Con lo que me gusta el mascarpone, esta tarta sería de mis preferidas.
    Un besazo

    ResponderEliminar
  35. qué buena Ana, las de queso me chiflan y este jarabe le dará muy buen toque, bsts

    ResponderEliminar
  36. Una tarta de queso buenisima ,me gusta
    besinos

    ResponderEliminar
  37. Me gusta mucho esta tarta de queso.Te quedó fantastica.Besosss

    ResponderEliminar
  38. Olá amiga,
    bom fim de semana junto a sua família!
    Beijos

    ResponderEliminar
  39. Hola
    Acabo de leer tu comentario en mi blog en el que me comentas que estás de sorteo, verás, yo no participo en sorteos, ni premios, lo siento mucho, te doy las gracias por avisarme, espero que vaya genial ese sorteo y perdona por no haber venido antes a decírtelo, estoy un poco perdida del blog
    En cuanto a la tarta, a mi me gustan más que mucho jejeje las tartas de queso, son mis preferidas, todas me van bien, pero, nunca he hecho una con jarabe de arce, tiene que quedar genial, menudo gusto
    Un besete

    ResponderEliminar
  40. ufffffffff me pierden las tartas de queso... que ricura. besitos

    ResponderEliminar