Con esta receta quiero participar en el concurso que organiza Clau, "Comer con otros ojos", y en el cual nos pide que presentemos una de sus recetas, aunque admite variaciones. El plazo acaba el día 31, por lo tanto aún queda tiempo para que os animéis.
Ella las llamó galletas marmoladas, pero yo las he cortado en espiral, de ahí el nombre.
Aquí os las dejo.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 350 gr. de harina
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de canela
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 30 gr. de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
- Batimos la mantequilla con el azúcar.
- Agregamos los huevos y la vainilla.
- Incorporamos la harina tamizada junto a la levadura. Amasamos bien.
- Ahora, dividimos la masa en dos partes iguales, a una le agregamos el cacao.
- Extendemos las masas en forma rectangular. Las dejaremos de 1/2 cm. de grosor aprox.
- Ponemos sobre un papel vegetal la masa de chocolate y encima la masa blanca a la cual espolvorearemos la canela y el azúcar moreno. Pasamos el rodillo para que queden bien unidas.
- Enrollamos formando una especie de brazo de gitano, envolvemos en el papel y llevamos a la nevera al menos 15 minutos.
- Pasado este tiempo cortaremos en rodajitas y hornearemos a 180º unos 12 minutos.
Qué perfectitas te han quedado. Yo no las he hecho nunca, pero si las hago las haré así, metiendo el rulo ya preparado en el frigo antes de cortar. Es que una vez hice unas enrolladas con mermelada y salieron fatal, no podía cortarlas porque estaba todo muy blandillo. Saludos!
ResponderEliminarTe han quedado preciosas y seguro que de sabor muchísimo mejor.
ResponderEliminarqué bonitas te han quedado, nos las pedimos para merendar!! quedan tiernitas verdad?
ResponderEliminarun abrazo
Me parecen más fáciles que otras que he visto. Mira.. quizá me anime con ellas.. porque yo y las galletas no nos llevamos muy bien que se diga. Cuando las he hecho me han salido durísimas.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Un beso
preciosas galletas
ResponderEliminarMuy, muy ricas! Te han quedado genial!
ResponderEliminarUn beso
Con el café que me estoy tomando me irían de miedo, qué ricas tienen que estar. Un abrazo,Clara.
ResponderEliminarHace tiempo que quiero hacerlas así que tomo buena nota.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Una pinta buenísima. Con un buen chocolate caliente tienen que estar de muerte.
ResponderEliminarUn saludo
http://lacocinadealco.blogspot.com.es/
te han quedado estupendas ,yo las hice una vez pero el resultado ...vamos que no se veian como las tuyas ,eso si repetire
ResponderEliminarSon muy bonitas :) y estoy segura de que también tienen que estar muy ricas. Me llevo una que hace mucho que no preparo galletas! Un beso.
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Que galletas tan monas , tienen una pinta deliciosa y además muy bonitas. Feliz semana
ResponderEliminarMuy ricas , pero es que te han quedado estupendas de bien hechas besos
ResponderEliminarQue bonitas te quedaron Ana y seguro que con esa pintaza volaros con un cafetito o solas!!
ResponderEliminarBesos guapa
Tras unos días agotadores de trabajo y casi desconectada con el mundo real, me quedo por aquí saboreando estas galletas que nos has puesto y que matarán mi dieta!!
ResponderEliminarBueno yo llego para la cena, o mejor dicho me las guardo para el desayuno, que seguro que alimentan de lo lindo y estarán la mar de buenas.
ResponderEliminarBesinos
Yo tambien las he hecho alguna vez y quedan muy vistpsas. seguro que tambien son deliciosas!
ResponderEliminarEsas galletas te han quedado preciosas y tienen pinta de estar de vicio empezar a comer y no parar hasta terminar con todas. Besos que tengas buena semana
ResponderEliminarHola Ana María!!! Gracias por la visita a mi blog, me he quedado dando una vuelta por tu cocina y me gusta mucho todo lo que he visto.
ResponderEliminarEstas galletas te han quedado muy chulas, bsssss.
¡Tienen muy muy muy buena pinta!
ResponderEliminarQuerida Ana,
ResponderEliminarhermosas cookies, los contrastes de colores sobrantes
hermosa y tentadora!
Acomanhar son grandes para el café .... hummm!
Buena suerte en concruso!
Besos, buena semana!
Amigaaa te han quedado divinas y se super antojan que ricas.
ResponderEliminarAna, te han quedado estupendas, perfectas y muy bonitas. Hace mucho que no las hago, a ver si repito pronto.. y me quedan así! :)
ResponderEliminarBesos
estas misma galletitas las tengo!! pero me quedaron mas feillas!! te han quedado divinas! un beso
ResponderEliminarQué bonitas te han quedado Ana! parecen phoskitos!!!
ResponderEliminarme encantan estas galletas quedan tan bonitas...te quedaron eprfectas! un besote
ResponderEliminarUna riquísima preciosidad!!! Me puedo llevar un par?
ResponderEliminarBesitos guapa!!
Que buena pinta Tocaya acompañadas con té ó un cafelito..hummm
ResponderEliminarVoy a ver ese concurso a ver si puedo participar..Besos
Yo las he hecho y en cas se agotaron en un suspiro. Buenísimas. Bs
ResponderEliminarSiempre aprovechas a hacer los postres mas apetitosos cuando yo no puedo probarlos. JUMM! Espero que lo repitas en otra ocasion. Besicos
ResponderEliminarUna dulce tentación, que buenas se ven, además de bonitas.
ResponderEliminarquedan preciosas!!! y se ven tan tan ricas!!! un beso!
ResponderEliminarTe han quedado unas galletas preciosas, solo verlas dan ganas de tomarse unas cuantas, me han encantado. Mil besicos amiga
ResponderEliminarTus galletas me han llamado la atención, además de quedarte perfectas, deben de estar riquísimas.
ResponderEliminarComo no parecen difíciles de hacer, ya que lo explicas muy bien, intentaré prepararlas para cuando vengan mis nietos, me imagino que me desaparecerán rápido.
Cariños y abrazos.
Kasioles
me encantan !!! las hago un montón !!! a q están rebuenas ?? besotessssssssss
ResponderEliminarQuedan preciosas, una muy buena receta, me gusta !!!
ResponderEliminarbesitos.
Siempre aprovechas para hacer los postres más apetecibles cuando no puedo disfrutarlos... JUMMM!! Espero que lo repitas algún día apiadándote de tu pobre hermanico pequeño :D Besos Manans
ResponderEliminarTengo éstas galletas en mi lista de pendientes desde ni se sabe el tiempo. Al verlas ahora me ha dado envidia, a ver si me animo ya pronto, tienen que estar realmente deliciosas! Besos
ResponderEliminarQué buenas yo en alguna ocasión también coloreo la masa de galletas y sale superdivertida. un besito
ResponderEliminarTe han quedado muy bonitas, deben estar deliciosas.
ResponderEliminarTienen un aspecto delicioso. Desde la comunión de mi sobrina que no hago galletas, a ver si las vacaciones me animan!. Bs.
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