Solomillo con salsa de turrón

En este día especial para unos y normalito para otros, os dejo con una receta sencilla, que bien puede servir para "regalar" a la persona querida o para darse el gusto de probarla.
Me la envió mi hermano Angel Luis hace un tiempo, y como me parecía curiosa, he pensado que habría que prepararla, y que por su originalidad (nunca había visto una salsa con turrón) vendría bien para este día tan "dulzón".
¡Muchas felicidades para todos los Valentines y Valentinas, y por supuesto, para todos los enamorados!.

INGREDIENTES:

• 1 solomillo en filetes (da para dos personas, eso sí, según el apetito de cada cual,je,je).
• margarina o mantequilla
• 100 gr. de turrón de Jijona
• 200 mil. de nata líquida para cocinar
• un chorrito de vino dulce
• canela en polvo

PREPARACIÓN:

• Sazonamos al gusto el solomillo y lo untamos con la margarina.
• En una sartén bien caliente, lo sellamos y reservamos.
• Vertemos el vino en esa misma sartén y dejamos que evapore un poquito el alcohol. A continuación añadiremos la nata y el turrón desmenuzado y una pizca de canela.
• Removemos bien hasta que quede una crema, probamos y añadimos un poco de sal  y lista para servir.
• Volvemos a poner el solomillo en la sartén para darle el punto justo de cocción que se desee.
• Serviremos acompañado de la salsa.

Ahora quiero mostraros un lindo premio que me han  otorgado Hierbabuena y pimienta,  Bolitas de anís y Dulcekoala .He observado que muchos de vosotros lo tenéis, por lo tanto yo lo dejo para que quien lo quiera se lo lleve.
Al recibirlo, tengo que contar algo sobre mí, pues bien, allá voy.

ME ENCANTA COCINAR, SOBRE TODO POSTRES (YA OS HABRÉIS DADO CUENTA,JE,JE).

MI COLOR FAVORITO ES EL ROJO PASIÓN!.

SOY UNA GRAN LECTORA, NO PUEDO PASAR SIN LEER, Y SUELO LLEVAR DOS LIBROS A  LA VEZ.

ME ENCANTA ESCRIBIR CARTAS, Y COMO ESTO YA NO SE USA MUCHO, FELICITO A MIS AMISTADES Y FAMILIARES POR TODOS Y CADA UNO DE LOS ACONTECIMIENTOS IMPORTANTES QUE SUCEDEN EN SUS VIDAS, TALES COMO CUMPLEAÑOS, ANIVERSARIOS, SANTOS, NACIMIENTOS,BODAS,ETC.

TENGO DOS HIJAS MARAVILLOSAS, MARÍA Y LARA, QUE JUNTO A MI MARIDO ÁNGEL, ALEGRAN MI DÍA A DÍA.

Y POR SUPUESTO, ME ENCANTA PASAR POR VUESTROS BLOG, COMENTAR, DESCUBRIR A GENTE NUEVA, APRENDER DE CADA UNO DE VOSOTROS Y HACER QUE ESTA VIDA RESULTE MÁS AMENA. SI CON MIS PALABRAS Y RECETAS CONSIGO HACEROS OLVIDAR POR  UN MOMENTO LOS PROBLEMAS COTIDIANOS Y LOS QUE NO LO SON, ME SIENTO MÁS QUE SATISFECHA.