INGREDIENTES:
- 150 gr. de queso manchego tierno
- 150 gr. de jamón york
- 150 mil. de leche
- nuez moscada
- 4 cucharadas soperas de harina
- sal (al gusto)
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 huevos
- pan rallado
- aceite
PREPARACIÓN:
- Cortamos el jamón de york y el queso en taquitos.
- En una sartén ponemos a fuego lento la mantequilla, para que se funda, una vez fundida, añadiremos el jamón de york y rehogamos, después incorporaremos la harina, removiendo sin parar para que no se nos queme.
- A continuación, agregamos la leche poco a poco, la sal y la nuez moscada(esta al gusto de cada cual). Mezclamos bien y añadimos el queso.
- Removemos hasta que se forme una masa que se despegue de la sartén. Entonces pasamos a una fuente y dejamos enfríar.
- Una vez frías, preparamos el pan rallado, batimos los huevos y vamos dando forma a las croquetas, rebozándolas en el huevo y el pan, y ahora a freir en el aceite. Creo que este paso lo sabéis todos y todas, je,je.
Solo ver lo cremosas que te han quedado , ganas dan de irse a la cocina y preparar unas pocas. Que sepas que me voy de aqui con antojos jajajaja.
ResponderEliminarbesines
Hola guapa, hace días que no pasaba por aquí y es que voy bastante liada....me gusta mucho cómo te han quedado tus croquetas así que me llevo un par jeej. besitos guapaaaa
ResponderEliminarAna te han quedado estupendas, cremositas y el queso derretido es un punto!
ResponderEliminarbesos guapa y felices fiestas!
Lxx
Hola Ana Mª unas croquetas caseras y con ese sabor a queso
ResponderEliminarun besito
Ana que bocado tan delicioso.....me encantan las croquetas y esas se ven deliciosas, Feliz Navidad!!!!!!
ResponderEliminarEstas son las croquetas que más nos gustan... con ese delicioso queso tan cremoso...
ResponderEliminarQué ricas, Ana María, te han quedado geniales de buenas!!!!
Un beso, guapa, y aprovecho la ocasión para desearte unas felices fiestas, voy a tomarme unos dias de descanso. Nos vemos en enero.
Y buena entrada de año!!!
Hmmmm ...... ¡qué delicia!
ResponderEliminarMi hijo le encanta croquetas de jamón y queso, yo también, jejeje.
Querida Anna,
Yo deseo a usted ya su familia una Feliz Navidad y un Feliz Año Nuevo!
Besos
Andréa
Me acaba de dar un hambre!! Ahora no me da tiempo a prepararlas y las compradas no me gustan!! Si vivieras aqui me plantaba en tu casa jeje. Un beso :)
ResponderEliminarPues no te voy a decir yo que no!! me llevo una docena para la cena jajaja, con rima y todo!!
ResponderEliminarUn beso y Felices Fiestas, guapa!
Looks delicious! You make me hungry. I am following you.
ResponderEliminarHolaaa, pues menuda pinta tienen maja! yo que hago croquetas con todo y con jamón de york y queso no he probado! pues no se puede consentir, esto lo arreglo yo en un periquete jajajajaja
ResponderEliminarUn besooo
Se ven cremosissimas!!!! nunca he preparado croquetas de jamón y queso.. me encantaria probarlas. Besos y Feliz Navidad..
ResponderEliminarQué buenísima pinta que tienen esas croquetas y así viéndose el queso fundidito es toda una tentación ehh
ResponderEliminarUn besazo y felices fiestas guapa
Yo me llevo varias se ven riquisimas, amiga que lindo se ve tu blog te quedo muy lindo, besitos te quierooooooo
ResponderEliminarQué sabrosas deben estar estas croquetas. Las mejores, sin duda, las caseras, como éstas que nos presentas. Besos Manans
ResponderEliminarTe han quedado muy buenas y se ven muy jugosas, como las caseras ninguna.
ResponderEliminarFelices Fiestas
Cocinando con Montse
Ese quesito fundido.. qué rico!
ResponderEliminarFelices Fiestas
Mónica
¡Qué buenas!! Me llevo una para el camino y la receta para hacerlas. Un besazo y Feliz Navidad!!
ResponderEliminarHumm,me comeria una ahora Anita, se ven riquisimas guapa.
ResponderEliminarFelices fiestas
Hola Ana, lo primero decirte que muchas gracias por tu postal, me ha hecho mucha ilusion, ya se ha perdido un poquito los envios de postales y la verdad es que me ha alegrado ssber que te has acordado de mi. Feliz Navidad para ti y tu familia.
ResponderEliminarAh, las croquetas de vicio, como me gustan...besitos
Hola ANita.
ResponderEliminarEstas croquetas se ven deliciosas, a nosotros en casa nos gustan a todos, y siempre que vamos a tomar algo fuera, yo me rio, porque siempre piden.
La verdad es que es un plato, que a mi me cuesta ponerme ha hacer, pero enfin, haber si la proxima semana me animo con otra tanda.
Ya sabes, te deseo unas felices fiestas navideñas, llenas de compañia y amor.
Las croquetillas son siempre tan tentadoras, qué gran invento culinario!
ResponderEliminarAdemás no me importa la hora que sea, siempre estoy dispuestas a hincarles el diente, qué buenas!
Te deseo una muy Feliz Navidad!!!!
Que disfrutes un montón, que te mimen mucho!
Mis mejores deseos para ti y para los tuyos para el 2013.
Un abrazoooo
Estas croquetas se ven tan ricas que me comería ahora mismo un par de ellas. Me llevo la receta.
ResponderEliminarFeliz Navidad!!
Deliciosas croquetas!!!!.
ResponderEliminarFelices fiestas y un Próspero Año 2.013
Gracias por pasarte por mi blog, así he descubierto yo el tuyo , Me quedo de seguidora!!!
ResponderEliminarUn saludo.
Muy originales, supongo que no habrá nadie a quien no le gusten estas croquetas. Espero que pases unas felices fiestas en compañía de la familia.
ResponderEliminarQue croquetas mas ricas y que jugositas, te deseo de todo corazón que pases unas felices fiestas en compañia de tus seres queridos y que el año próximo este cargado de muchas satisfacciones, un besazo
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com.es
UUUUhhh que buenas!!! Mira como se estira el queso!!!
ResponderEliminarme encanta....