Tarta de queso batido y dulce de leche

Ya os traigo de nuevo un dulce, y para mí uno de los más ricos.
Es una tarta sencilla de preparar y que gusta a todos o casi todos...
Con ella quiero participar en el concurso Mi dulce estrella  que realiza El pucherete de Mari, y en el cual nos pide que preparemos una receta dulce que sea nuestra favorita. ¡Animáos a participar!.
La receta original es del blog llimaverda, pero yo he hecho algunos ligeros cambios. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

• 1 paquete de galletas maría
• 80 gr. de mantequilla fundida
• 350 gr. de queso batido 0%
• 1 bote pequeño de leche condensada
• 400 mil. de nata para cocinar
• 4 cucharadas de azúcar
• 8 hojas de gelatina

PREPARACIÓN:

• Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla y con esta pasta forramos el fondo del molde a usar.
• Batimos 200 mil. de nata con el azúcar, agregamos el queso y mezclamos bien.
• Ponemos al fuego e incorporamos 4 hojas de gelatina que previamente habremos hidratado en un poco de agua. Movemos bien hasta que se disuelvan, retiramos del fuego y reservamos.
• El bote de leche condensada se pone en una olla, se cubre de agua y se cuece durante una hora aproximadamente, esto lo haremos con anterioridad, para que en el momento de la preparación esté frío.
• Mezclamos el dulce de leche con los 200 mil. de nata restantes, llevamos al fuego y agregamos las otras 4 hojas de gelatina. Retiramos una vez disueltas.
• Vertemos un poco de la mezcla de queso y nata y otro poco de la de dulce de leche. Así sucesivamente hasta que las terminemos. Con un palillo de brocheta removemos para que se mezclen un poco y formen dibujos.
• Llevamos a la nevera al menos durante 4- 5 horas. Decorar al gusto.