jueves, 4 de abril de 2013

Tarta de queso batido y dulce de leche

Ya os traigo de nuevo un dulce, y para mí uno de los más ricos.
Es una tarta sencilla de preparar y que gusta a todos o casi todos...
Con ella quiero participar en el concurso Mi dulce estrella  que realiza El pucherete de Mari, y en el cual nos pide que preparemos una receta dulce que sea nuestra favorita. ¡Animáos a participar!.
La receta original es del blog llimaverda, pero yo he hecho algunos ligeros cambios. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de galletas maría
  • 80 gr. de mantequilla fundida
  • 350 gr. de queso batido 0%
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 400 mil. de nata para cocinar
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 8 hojas de gelatina
PREPARACIÓN:
  • Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla y con esta pasta forramos el fondo del molde a usar.
  • Batimos 200 mil. de nata con el azúcar, agregamos el queso y mezclamos bien.
  • Ponemos al fuego e incorporamos 4 hojas de gelatina que previamente habremos hidratado en un poco de agua. Movemos bien hasta que se disuelvan, retiramos del fuego y reservamos.
  • El bote de leche condensada se pone en una olla, se cubre de agua y se cuece durante una hora aproximadamente, esto lo haremos con anterioridad, para que en el momento de la preparación esté frío.
  • Mezclamos el dulce de leche con los 200 mil. de nata restantes, llevamos al fuego y agregamos las otras 4 hojas de gelatina. Retiramos una vez disueltas.
  • Vertemos un poco de la mezcla de queso y nata y otro poco de la de dulce de leche. Así sucesivamente hasta que las terminemos. Con un palillo de brocheta removemos para que se mezclen un poco y formen dibujos.
  • Llevamos a la nevera al menos durante 4- 5 horas. Decorar al gusto.

36 comentarios:

  1. Rica rica, me encantan todos los ingredientes...............suerte..........un bico

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  2. Adoro el dulce de leche, una receta excepcional!!
    Nieves

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  3. Entera no me la como, pero trocito a trocito SI

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  4. Hace tiempo que no hago nada con dulce de leche ....apuntada queda para el fin de semana .besos MARIMI

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  5. Las tartas de queso me encantan, pero el dulce de leche aun no lo he probado. Sería buena ocasión para probarlo en uno de mis postres preferidos no crees??. Por cierto la presentación muy bonita.
    Besinos

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  6. con esos ingredientes seguro que está deliciosa,bs

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  7. Vaya pinta!!! Seguro que tendrás mucha suerte!!! mmm... Un beso!

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  8. Lindíssima tarte que aspeto fantástico!
    Beijinho

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  9. Ahora mismo me comia un trocito de esta deliciosa tarta. Besote de como agua para chocolate -myriam

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  10. qué maravilla tiene que estar riquísima

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  11. ay que rica,yo tambien le eche el ojo a esta tarta,me encanta la combinacion de queso y dulce de leche.
    mucha suerte y saluditos.

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  12. querida Ana María, con lo que se consume aquí el dulce de leche, pues esta receta nunca la he probado, se me ocurre que está deliciosa, te tomo la receta. Besitos

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  13. Increible Anita! Me comeria ahora un trocito contigo. :)

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  14. Ummmmmm vaya una tarta rica riquísima!!

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  15. Tiene una pinta estupendaaaaaaa, mucha suerte en el concurso wapa.
    Besos

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  16. Aunque no puedo asegurar que la haya probado o no, me arriesgaré a que la hagas de nuevo y volver a comer un trocito. ¿Para cuándo la merienda, Manans? Besicos :D

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  17. humm que rica y tengo de todo, menuda tentación!!!! Besos

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  18. Que buena pinta tiene, me encanta!!! Un beso

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  19. Una delicia de tarta y la presentación lindíssima .
    besitos.

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  20. Con lo que nos gusta las a nosotras las galletas María, anotamos esta receta porque tienes que estar exquisita.
    una abrazo.

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  21. que buena pinta, me comeria ahora un trocito

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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  22. Llego aqui a traves del blog de Claudia y me encuentro con esta tarta tan deliciosa.
    Voy a echar un vistazo por aqui y cuenta con una seguidora mas.
    Bsss y buen finde

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  23. Mucha suerte en el concurso Ana María esta tarta se ve deliciosa, besitos y feliz finde guapa.

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  24. Hooola !!!!

    Siento tenerte tan abandonada, disculpame !!!

    Espero que ganes con tu tarta, a mi personalmente el dulce de leche me empalaga, pero mi cuqui seguro que no tardaria mucho en robarte un cacho de tarta !!!

    Un abrazote guapa !! Suerte !!

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  25. El dulce de leche me encanta y esta tarta debe de estar divina.
    Yo se hacer el dulce de leche en el thermomix y sale estupendo.
    Feliz fin de semana...

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  26. ¡Que rico!
    debe estar buenísimo y la presentación es super ideal. Te ha quedado preciosa.
    Besitos.

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  27. Holaaaa, yo también quiero participar, a ver si me da tiempo a preparar lo que quiero!
    Esta tarta es fantástica, te ha quedado que ni pintada. Y tiene que tener un saborazo que no veas!
    Espero que tengas mucha suerte en el concurso.
    Un besooo

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  28. Ummmm esta tarta tiene una pinta estupenda!! me la apunto, con tu permiso, que no la he probado nunca y promete!!
    Un besete y Feliz semana Guapa!!

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  29. Una tarta sencilla y con unos ingredientes ricos, ricos. Te deseo muchisimas suerte en el concurso.

    Un besito

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  30. Buenísima esta tarta. Un besico y buen domingo!.

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  31. mmmmmm....tiene que estar de escándalo...me guardo la receta con tu permiso,
    besitos guapa,
    Ani.

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  32. No la había visto amix y se ve deliciosa, suerte en el sorteo.

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  33. Se ve irresistible me encanta muy muy rico y te ha quedado genial,abrazos y abrazos.

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  34. Hola, he comenzado un blog y estuve paseando por los post, di con el tuyo y me encantó, me quedaré por esta zona. Te invito a que visites el mío madamenaroa.blogstop.com, y me comentes que te parece, como primeros pasos pueden cometerse errores....te dejo un saludos

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  35. madremi que pinta tiene todo.Me
    e acabo de comprar la olla programable y estoy encantada no se por donde empezar ,muchas gracias por compartir vuestra recetas

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