Tarta de cumpleaños para Lara

Un día como hoy pero de hace ya 13 años, a las 15.15 de la tarde, llegó a este mundo nuestra querida Lara.
Era una muñequita morenilla y risueña,nuestra hija deseada, la hermana perfecta para María, la nieta querida para los abuelos, la sobrina ideal para sus 4 tíos...en fin, ¡un regalo del cielo!.
Y así ha sido hasta el día de hoy. Es una chica alegre, cariñosa, muy obediente y estudiosa....y que voy a decir yo que soy su madre....pues ¡¡¡que la quiero un montón!!!!!.
Así pues, aquí os dejo con su tarta casera, un poco chapuzera, pues la he preparado rápidamente, pero llena de cariño y dulzura. Tomaos un pedacito a su salud.

INGREDIENTES:

• Un bizcocho cortado en tres partes (el mío ha sido comprado, no había tiempo de más)
• Dulce de leche (este caserito)
• 1 vaso de leche
• Medio vaso de licor de avellanas sin alcohol
• Crema pastelera 
• Estrellitas, cerezas, etiqueta de felicitación y muñeco comestibles.

Para la crema pastelera:

• 3 yemas
• 75 gr. de azúcar
• 3 cucharadas de maicena
• 500 mil. de leche
• cáscara de limón y naranja
• 1 palito de canela
• 25 gr. de mantequilla
• 2 cucharadas de cacao soluble

PREPARACIÓN.

• Mezclamos la leche con el licor de avellanas y bañamos los discos de bizcocho.
• Preparamos la crema pastelera. Pondremos 400 mil. de leche a hervir, junto a las cáscaras de naranja y limón y el palo de canela.
• Mientras tanto, batimos las yemas con el azúcar y la maicena junto al resto de la leche.
• Cuando la leche aromatizada comience a hervir, retiramos del fuego, e incorporamos la mezcla de yemas poco a poco, la cual habremos pasado antes por un colador.
• Llevamos nuevamente al fuego y removemos hasta que espese. A continuación, le incorporamos la mantequilla y reservamos.
• Cubrimos el primer disco de la tarta con dulce de leche, la cantidad al gusto de cada cual.
• Separamos la crema pastelera en dos mitades, y a una le añadiremos el cacao.
• Con la crema normal rellenamos el segundo disco y la crema de cacao la utilizamos para cubrir la última tapa y las paredes.
• Dejamos enfriar y decoramos al gusto.