Pastel de chocolate y lacasitos y dos sorteos

¿Qué tal lleváis este domingo soleado?. Parece que ya es primavera, que pena que por estas tierras haya llovido tan poquito, ¡con lo necesaria que es el agua!. Esperemos que se cumpla el refrán y que en "abril aguas mil" porque sino.......,pero bueno, ahora vamos a pensar en degustar un buen trocito de pastel de chocolate, que seguro que os apetece a más de uno,je,je.
Con esta receta quiero participar en el concurso que organiza , La magia de Sonia, en el cual nos pide una receta elaborada pensando en los más peques del hogar, ahora que ella ha sido mamá recientemente, pensó que este sería un tema adecuado para el concurso. Pues aquí te la dejo, espero que a Paula le guste,je,je.

INGREDIENTES:

• 150 gr. de mantequilla o margarina
• 350 gr. de harina bizcochona  (con levadura incorporada)
• 350 mil. de batido de chocolate
• 275 gr. de azúcar
• 8 gr. de cacao puro
• 3 huevos
• 50 gr. de piñones
• 50 gr. de pepitas de chocolate
• lacasitos
• 150 gr. de chocolate fondant y un chorrito de leche

PREPARACIÓN:

• Derretimos la mantequilla y dejamos que se entibie.
• Batimos los huevos, añadimos la mantequilla y el batido de chocolate.
• Incorporamos el azúcar y el cacao en polvo y mezclamos bien. Seguidamente añadiremos la harina tamizada.
• Enharinamos los piñones y las pepitas de chocolate para evitar que se nos vayan al fondo, y los agregamos a la mezcla.
• Untamos el molde con margarina y espolvoreamos de harina, y vertemos la masa.
• Horneamos a 180º unos 45 minutos.
• Una vez listo, desmoldamos y dejamos que enfríe.
• Derretimos el chocolate con un chorrito de leche y  cuando esté listo pintamos el bizcocho.
• Colocamos los lacasitos y dejamos que se endurezca.

Y ahora os voy a hablar del otro concursito, esta vez lo organizan nuestras amigas Cris y Marta, más conocidas como Las pinuinas. Celebran su segundo año de blog y quieren premiarnos con unos fantásticos regalitos. Además hay tres oportunidades de ganar, no lo dudéis y pasáos a comprobarlo.