Solomillo dulzón y un premio muy privameral

Aunque lo dulce es lo mío, de vez en cuando me gusta traeros algo saladito, aunque eso sí, este plato resulta dulcecito, por el toque de cola y miel.
La receta es de estas que te vas inventando sobre la marcha, viendo lo que tienes en la nevera e improvisando. Pues bien, el resultado fue satisfactorio para todos los comensales,je,je.

INGREDIENTES:

• 2 solomillos troceados
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 1 bote de champiñón laminado
• 2 ajitos
• una cucharada de  miel
• 350 mil. de refresco de cola
• ciruelas pasas sin hueso
• harina

PREPARACIÓN:

1. Sazonamos los trocitos de solomillo y los pasamos por harina.
2. Los doramos en una sartén con aceite y reservamos.
3. En este mismo aceite pocharemos la cebolla, el ajo y la zanahoria cortados en trocitos.
4. Una vez estén tiernos incorporamos los champiñones, que tambien pueden ser frescos, y dejamos otros 5 minutitos.
5. Una vez listo el sofrito, lo pasamos a una cazuela junto al solomillo y añadimos las ciruelas, asi como el refresco de cola  y la miel, y lo dejamos hervir a fuego suave unos 10-12 minutos.

Ahora os voy a mostrar este premio que me ha otorgado Vainilla y coco. Me encanta porque es muy primaveral, je,je. Se supone que tengo que contar 7 cosas sobre mí...vamos a ver...

Me encanta el color rojo.

Mi signo del horóscopo es virgo.

Mi número favorito es el 6, aunque el 4 y el 2 tambien me gustan.

Uno de mis libros favoritos es La promesa del ángel.

Estoy muy orgullosa de mi tierra (La Mancha), pero si he de elegir otra, me quedo con Asturias, que me tiene encantada.

Preparar dulces es mi pasión, (ya se nota) y me fascinan todo tipo de utensilios y productos de decoración de repostería.

Y por último, me siento muy afortunada de conocer a tanta gente maravillosa que andáis por aquí. Espero con ansia el momento de sentarme delante del ordenador y visitar vuestros blogs, ver vuestras recetas y comentarlas, así como compartir con vosotros las mías.

Yo siempre suelo dejar los premios aquí, para que se los lleve quien quiera, pero esta vez voy a repartirlo directamente a unos cuantos, y si a alguien le gusta...ya sabe que sólo tiene que cogerlo.

1ºLa cocina de Norma

2º La magia de Sonia

3ºChascarrillos de casa

4ºPreferiblemente dulce

5ºLas cerezas blancas

6ºIlusiones color pastel

7ºCuchillito y tenedor

8ºQuitutes de Andrea

9ºSaboreando las estrellas

10ºMis mejores y sanas recetas

11ºCon aroma a caserito

12ºEl dragón de la fresa

13ºcopiando recetas

14ºlas delicias de la Pungui

15ºCocinando para mis peques