Pastel de pera y manzana

Un rico pastelito de fruta , con pera y manzana, que se prepara muy rápidamente y se come más aún.
Para los que no son muy "fruteros" es una forma de hacérsela comer, pues queda muy rico.
La idea es del blog Chúpate los dedos con Sonia.

INGREDIENTES:

• 1 pera
• 1 manzana
• 2 huevos
• 80 mil. de leche
• 65 gr. de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla(yo le puse vainilla azucarada)
• 65 gr. de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 25 gr. de mantequilla
• 1 pizca de sal
• canela en polvo (opcional)

PREPARACIÓN:

• Cortamos las frutas en láminas finitas y reservamos.
• Batimos los huevos con el azúcar y cuando estén cremosos añadimos la leche, la vainilla y la mantequilla fundida. Mezclamos bien.
• Tamizamos la harina con la levadura y la sal y la incorporamos poco a poco.
• Una vez todo integrado, añadimos la fruta, mezclamos y llevamos al horno, a 190º unos 30 minutos.
• Una vez listo, espolvorear con canela.